Zelfstandigwerkend Kok

Dan zoeken wij jou! Wij zijn per direct op zoek naar een zelfstandig werkend kok die ons team komen versterken. Stuur dan je cv en motivatiebrief naar vacatures@grootkievitsdal.nl of bel met (06) 25 23 75 20. Wij kijken uit naar je sollicitatie en nemen zo spoedig mogelijk contact op voor een kennismakingsgesprek.

Dienstverband

• Full time
• Vast dienstverband
• Ook tijdens weekenden & avonden

Functieomschrijving

Als zelfstandig werkend kok ben je lid van ons keukenteam. Je hebt een brede kennis van verschillende kooktechnieken en gerechten en bent in staat om zelfstandig een specifieke keukensectie te beheren. Je taken omvatten het voorbereiden, koken en presenteren van gerechten volgens recept en specificaties. Je werkt nauw samen met andere teamleden om een efficiënte en vlotte werking van de keuken te waarborgen. Met jouw passie voor koken en oog voor detail lever je een waardevolle bijdrage aan het bieden van hoogwaardige culinaire ervaringen aan onze gasten.

Taken en verantwoordelijkheden

• Het zelfstandig en in teamverband bereiden en doorgeven van gerechten;
• Voorbereiden, koken en presenteren van gerechten volgens recepten en specificaties.
• Zorgvuldig omgaan met ingrediënten en waarborgen van kwaliteit en versheid van de producten.
• Naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften bij het hanteren van voedsel en apparatuur.
• Coördineren met andere keukenmedewerkers om een vlotte doorstroming van bestellingen te garanderen.

Functievereisten, opleiding & ervaring

• Je beschikt over een afgeronde BBL- of BOL-opleiding tot zelfstandig werkend kok of vergelijkbaar.
• Verklaring Sociale Hygiëne en/of een leermeesterdiploma is een pré.
• Na je koksopleiding heb je minimaal 2 jaar werkervaring opgedaan.
• Ervaring met banqueting is een pré.
• Stressbestendig: je blijft nauwkeurig werken onder tijdsdruk.
• Gemotiveerd en leergierig.

Wij bieden

• Een leuke, afwisselende baan in een dynamische omgeving.
• Salaris conform de Horeca CAO.
• Maandelijkse fooi (vast dienstverband).
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Ruimte voor eigen inbreng m.b.t. ideeën, verbeteringen en kansen.
• Een professionele doch informele werksfeer.
• Jaarlijkse sluiting; kerst tot en met oud & nieuw; Dit kan je dus altijd met familie en vrienden vieren!